Cabri de Touraine

Notre Cabri de Touraine cendré

Notre Cabri de Touraine est un fromage moulé à la main dans le respect des méthodes traditionnelles. Son affinage de 10 jours lui confère une texture à la fois ferme et fondante, et de délicates notes caprines, relevées d’une pointe de sel.

Affinage

10 jours

Poids net à l’emballage

150g

Type de fromage

Chèvre au lait cru

Lieu d’affinage

Touraine

Moulage

Manuel

Notre conseil de dégustation

  • Bourgueil
  • Chinon Blanc

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