Nos conseils de dégustation
Déguster du fromage, c’est avant tout un moment de convivialité ! En planche apéritive ou en fin de repas, toutes les occasions sont bonnes pour se régaler avec les spécialités de la fromagerie Cloche d’Or. Pour déguster nos fromages et réveiller tous leurs arômes, l’idéal est de sortir les fromages du réfrigérateur une demi-heure avant.
Nos accords mets & boissons
A la dégustation, pour nous l’accord parfait, c’est évidemment avec un vin de Touraine comme le Bourgueil, le Montlouis ou le Chinon. Plus original, pour les amateurs de bières, nous vous recommandons de déguster nos produits avec de la bière rousse. Pour révéler toutes les saveurs des fromages, accompagnez-les de pain aux graines, d’une fougasse, de poires ou de pruneaux, des associations qui révéleront tous les arômes caprins de nos spécialités.